Os sabores do afeto

Participando da blogagem coletiva da Elaine Gaspareto
Prestando atenção nos pequenos detalhes de tudo.

Assim compreendemos melhor o universo e tudo que nele está contido.

Semana 32

A cada dia que passa o passado me conforta mais, muito mais que o futuro. 

Lembrei demais de meu pai e de minha avó, das comidas mineiras que ela fazia, tudo muito simples e gostoso, sem receitas, "de cabeça" como ela dizia, pois não era alfabetizada. 

Filho até perguntou o que estava acontecendo, por  que eu estava com tanta vontade de comer comida da bisavó dele. 

Sei que se morrer hoje estarei feliz, com a alma confortada, por todo afeto que eles me deram, ao modo deles, o que eles puderam, foi o melhor. É o que eu hoje tento fazer.

Fiz macarronada com molho, só cebola fritinha, tomate picadinho e um caldinho do cozimento do macarrão. Também mingau de fubá com ovo.

O mais difícil foi o rústico pudim de pão feito com sobras de pão, leite, ovos, cravo, calda de açúcar no fundo da forma...Fui na intuição, nas lembranças do paladar e das vezes que a ajudei a preparar.

Não ficou tão gostoso como o dela, mas muito parecido e em relação ao sabor matei a vontade, comi usando o garfo que era de meu pai, quase senti sua presença e a voz dele dizendo: 

-Obrigada, mãe! (a saudade mistura tudo)

Meu pai era fácil de agradar, típico de quem passou dificuldade e valorizava cada grão de feijão no prato e quem o preparava.

Bolinhos de chuva para ele era um sonho!

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